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  • Vini e Affini specialità siciliane

    Vini e Affini specialità siciliane

    Vini e Affini è pensato per essere un laboratorio enogastronomico, un luogo dove i piatti della cucina tipica siciliana a Ragusa vengono preparati con amore e passione. Le ricette della tradizione vengono riviste senza uscire dai canoni della tipicità, ma aggiungendo una pennellata di innovazione e creatività. L’intento dello chef Angelo di Stefano è, infatti, quello di proporre una cucina dinamica, che vada alla scoperta di nuovi gusti e sapori in grado di stupire anche il palato più esigente. Ogni piatto viene realizzato sulla base di un’attenta selezione degli ingredienti, rigorosamente freschi e provenienti da aziende agroalimentari del territorio. Il singolo ingrediente assume infatti un’importanza fondamentale e strategica per la buona riuscita del piatto. Per garantire questa freschezza il menù di cucina tipica siciliana a Ragusa varia a seconda delle stagioni e alla disponibilità dei prodotti.


    Angelo di Stefano
  • Cucina tipica siciliana Ragusa

    Cucina tipica siciliana Ragusa

    Ristorante dello chef Angelo di Stefano


    Vini e Affini è un ristorante specializzato in cucina tipica siciliana a Ragusa. Il locale si trova in pieno centro storico al numero 61 della centralissima via XXV Aprile.

    Lo chef Angelo di Stefano propone menù esclusivamente stagionali che prevedono l'utilizzo di materie reperite a km 0 al fine di garantire la tipicità, la genuinità e il gusto della cucina nostrana.

    Vini e Affini è il locale perfetto per provare dell’ottima cucina, da gustare in un’atmosfera calda e famigliare, dove il personale fa di tutto per far sentire a casa propria i clienti.

  • I NOSTRI SERVIZI

  • Lo staff e il ristorante

    Lo staff e il ristorante

    Vini e Affini vuole essere un luogo d’incontro, dove cibo, musica e ambiente si fondono insieme per creare un’atmosfera speciale, in grado di esaltare e valorizzare al meglio sapori e odori dei piatti offerti. L’obiettivo che si è posto lo chef Angelo di Stefano con questo locale, è quello di permettere che la cucina di alto livello fosse accessibile a tutti. Il successo sta nella cura dei dettagli e, per questo, ogni particolare del locale è attentamente studiato per rendere l’esperienza enogastronomica da Vini e Affini unica e indimenticabile. Oltre a uno staff selezionato attentamente per le proprie qualità professionali e umane, il cliente troverà anche un’atmosfera calda e familiare, grazie anche all’ampia collezione di vinili d’epoca di alcune delle migliori rock band del passato.


    Il Locale
  • I vini pregiati

    I vini pregiati

    Un locale che si chiama Vini e Affini non poteva che offrire un’ampia scelta di vini, tra cui molte delle eccellenze provenienti da cantine italiane. Il cliente potrà trovare oltre 200 etichette di vini pregiati. La carta del vino viene periodicamente aggiornata. La scelta del giusto vino è importantissima per accompagnare al meglio un pasto: una buona bottiglia ha infatti il potere di valorizzare i sapori. Nella piena consapevolezza che non tutti conoscono a fondo il mondo enologico, siamo sempre disponibili a dare utili consigli sul giusto vino da abbinare al piatto scelto. Ma un aiuto si può rivelare utile anche per chi vuole sperimentare qualcosa di nuovo e magari non troppo conosciuto. Ogni bottiglia rappresenta un insieme di sapori e tradizioni che si fondono per offrire il massimo del gusto a chi la beve.


    Vini
  • Scopri la Cucina a KM 0 di Ragusa

    Scopri la Cucina a KM 0 di Ragusa

  • I nostri vini pregiati

    I nostri vini pregiati

  • Le nostre birre artigianali

    Le nostre birre artigianali


Indirizzi

Sede

97100 - Ragusa (RG) Sicilia
Corso XXV Aprile, 63
Distanza dal centro: 1,59 Km
Telefono: 0932080109
Partita IVA: 01430050888
Email: angelovinieaffini@gmail.com


Info contatto
Referente
Di Stefano Angelo Francesco
Telefono
0932080109
Cellulare
3336481782
Mail
angelovinieaffini@gmail.com
Web
http://www.ristoranteangelovinieaffini.it